该所主要是结合近期校园及周边、乳制品专项及节前重点品种检查，从“三小”食品经营单位资质、索证索票制度、操作规范等方面进行检查，同时加大肉类、乳制品、五毛食品等重点食品的检查力度，确保“三小”食品经营单位规范经营。
检查过程中，对于管理制度未按法律规定落实的“三小”食品经营单位，及时进行处罚和下达整改通知书，同时为他们进行法律法规的现场讲解和宣传，不断提升经营者依法经营的意识。
同时，该所及时联合城管、公安、工商等部门，开展综合执法行动，对于“三小”食品经营单位存在的问题，及时进行处理，多部门联合给出处罚或整改意见，同时多部门共享监管信息，综合提升食品安全管理水平。
