听证会上，惠阳区食安办相关负责人介绍，按计划，在今年12月前，惠阳区力争划定活禽经营限制区并在活禽经营限制区内实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，取消活禽经营限制区内农贸市场、商场超市和餐饮服务单位等各类经营场所的活禽经营交易。
据介绍，将收集此次听证会上的意见建议，进行归纳总结。**，先划定活禽经营限制区，继而落实生鲜家禽产品的供应、产品标签标识、生鲜家禽产品的供应和终端销售对接、升级改造市场生鲜家禽产品经营档口，并采取奖补的方式，对活禽经营限制区内的经营户给予经营补贴和设备购置补贴。
据悉，“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”主要目的是为了维护公共卫生安全，同时，这也是惠州创建省级食品安全示范城市的重要一环。目前，惠州在惠城、仲恺、惠阳、大亚湾四个区推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。其中，惠城和仲恺已经实施。
