此次抽检全面覆盖全市糕点生产企业、大中型商超及城乡糕点店，共计抽检月饼40批次。主要检测月饼中酸价、过氧化值、防腐剂、微生物、铝的残留量、糖精钠等11项检测项目，待抽检结果出来后，该局将及时通过向社会公布。该局近期也将加大对月饼生产经营单位的执法检查，规范生产企业、食品加工小作坊监管，加强原料进货查验，杜绝非法添加、滥用食品添加剂等违法行为；督促食品经营者严格落实进货查验义务，切实保障各环节月饼质量安全。
蓬莱市市场监管局提醒消费者，购买月饼等节日食品时应在正规生产经营单位选购，保留好购物小票，如有发现过期、变质及其他不合格的月饼等食品，请勿食用，并及时维护自身权益，可以自行向经营者要求退货，必要时可拨打12331电话进行投诉。此外，绝大部分月饼属于高糖、高油、高热量食品，不宜过量食用。
