此次抽检具体包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、 肉制品、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、餐饮食品等。其中，中山三批次不合格样品全为肉制品，包括广州市白云区松洲穗永昌腊味经营部销售的标示为中山市黄圃镇广兴腊味加工厂2018年5月18日生产、规格为5千克/箱的广式腊肠，氯霉素检出值为2.1μg/kg，不符合标准规定（不得检出；广州市白云区松洲穗永昌腊味经营部销售的标示为中山市黄圃镇喜嘉好肉类制品厂2018年6月3日生产、规格为5千克/箱的猪肉大豆蛋白肠，胭脂红检出值为0.0012（内含物g/kg；0.0028（肠衣g/kg，不符合标准规定（不得检出（内含物，≤0.025（肠衣g/kg等。
目前，中山市食品药品监督管理局已对涉事的中山市黄圃镇广兴腊味加工厂、中山市黄圃镇喜嘉好肉类制品厂立案查处。
