米粉是三亚的地方风味小吃，也是众多市民游客喜欢的美食。三亚市的米粉一般由本地食品加工作坊生产供应，日生产量达5万斤，其卫生和安全关系到老百姓的身体健康，是食品生产监管的重点产品。
“米粉预包装，将让管理更加规范易行。”市食药监局食品生产监管科负责人介绍，米粉出厂前包装好，一是可避免产品运输、销售过程的污染；二是实现产品可追溯；三是便于消费者了解产品的生产日期、保质期，产品来自获证企业还是小作坊等信息；四是促进米粉生产企业、小作坊积*改善生产条件，提高产品质量，杜绝问题米粉，促进米粉产业健康发展。
本月上旬，市食药监局专门召开了培训会议，就推进海南米粉等产品包装工作内容，对三亚所有米粉生产加工小作坊负责人进行了针对性指导。同时，市食药监局要求各米粉生产加工小作坊，结合近期开展的小作坊专项整治要求，做好自查自纠和整改，对原材料进行索证索票和查验，确保市民游客都吃上放心米粉。
