近期，正值升学毕业季，各大 餐饮店“升学宴”“谢师宴”也迎来了消费高峰，“升学宴”“谢师宴”等群体性聚餐活动，涉及人员多，影响范围广，再加上现在正处夏末秋初高温潮湿时段，致病菌繁殖活跃，易引发细菌性食物中毒，存在*大的 食品安全隐患。为保障广大群众的身体健康和生命安全，提前防范群体性 食品安全 事件的发生，内蒙古自治区赤峰市敖汉旗市场 监管局对辖区内餐饮 服务单位开展了专项 检查，重点检查餐饮服务单位证照是否齐全、餐饮服务人员是否办理健康证明、是否建立进销货台账、所购食品是否索证索票；举办单位食品安全设施设备、加工制作条件是否符合要求，接待能力与接待数量是否相一致，从业人员个人 卫生、原料 采购、 餐具清洗 消毒等是否符合规定，食品留样工作是否按要求落实到位，对不符合要求的责令立即整改，涉嫌违法违规的，进行立案，从严查处。
通过此次专项检查，该局将进一步提高了餐饮服务单位的食品安全意识，强化了餐饮服务是食品安全责任意识，为“升学宴”“谢师宴”餐饮食品安全的保障工作奠定了坚实的基础。
