东莞市政府近日出台了《东莞市生猪定点屠宰场整合方案》，力争到2021年底，全市生猪定点屠宰场减少至8家，并提高屠宰企业建设和管理标准，着力培育3至5家***、省级标准化屠宰企业。
此前，东莞市生猪定点屠宰场按照一镇一个定点场进行建设布局，数量多且分散，管理难度大。未来在数量上整合压缩后，还将引导屠宰企业转变经营方式，提高肉品质量安全保障能力。
根据方案，全市将按照6大片区设置8个生猪定点屠宰场。其中，城区片区保留万江街道的市中心定点屠宰场；松山湖片区保留石排镇生猪定点屠宰场；滨海片区保留长安、厚街两镇生猪定点屠宰场；水乡新城片区由中堂镇重新选址建设1家大型现代化生猪定点屠宰场，2021年底前新场建成投产；东部产业园片区保留常平镇生猪定点屠宰场，并由黄江镇重新选址建设1家现代化生猪定点屠宰场；东南临深片区由塘厦镇在现址新建扩建1家大型现代化生猪定点屠宰场，2021年底前建成投产。
此外，包括虎门、石龙、中堂、望牛墩、道滘、大朗等在内的23个镇需要关闭生猪定点屠宰场。根据方案，政府提供政策性关闭生猪定点屠宰场财政补偿资金，用于关闭生猪屠宰场厂房、机械设备拆除及员工遣散等方面的补偿。经拟定的补偿名单、补偿屠宰量及市级补偿等内容，将在市农业局门户网站公示7天。
目前，东莞市政府已将生猪定点屠宰场整合工作，纳入镇街领导班子落实科学发展观年度考评、镇街食品安全工作考核和市政府督查内容。整合后，由生猪定点屠宰场所在镇街动物卫生监督分所，承担定点屠宰场检疫工作，业务上受市动物卫生监督所指导。
这次会议提出要加强执法监督措施：部门协作联动，镇街属地监管，加大生猪屠宰执法和市场监管力度，严厉打击私屠滥宰、加工制售病害肉和注水肉等违法行为；严把市场准入关，确保集贸市场、商场超市、饭店食堂等销售、使用的肉品，来自生猪定点屠宰场等。
