培训班采取理论与实践相结合的方式进行，定西市纪委第四派出纪检组对参会人员进行集体约谈，就许可工作中作风建设和廉洁自律方面提出了要求；定西市食品检验检测中心分管领导、定西市局食品生产经营监管科工作人员分别对《8大类食品生产审查细则》《 食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》《食品安全标准食品生产通用卫生规范》及“省食品行政审批系统”应用做了详细讲解。
培训班还安排学员到定西薯宝清真食品有限公司按照现场审查流程进行现场模拟审查，增强了学习实效性。培训结束后，组织培训人员进行了考试，成绩合格人员将进入全市食品生产企业审查员库，承担全市食品生产许可现场审查工作。
