国产啤酒性价比高：同星级进口啤酒有27.5元/瓶 国产6.8元/瓶
啤酒是不是越贵越好？深圳市消费者委员会表示，越贵≠越好，本次试验8款国产啤酒在性价比上优于8款进口啤酒，同星级进口啤酒价格高于国产啤酒，进口啤酒平均价格是国产啤酒价格的2倍。
报告显示，本次比较试验中，8款进口啤酒的平均价格为3.0元/100ml，8款国产啤酒平均价格为1.5元/100ml。获得五星好评的6款啤酒中，*贵的是进口产品美国布鲁克林啤酒，价格为7.7元/100ml,而同星级的国产产品雪花啤酒售价仅为1.4元/100ml。从市面目前来看，雪花啤酒6.8元/瓶（500ml，美国布鲁克林啤酒 27.5元/瓶（355ml。
本次参与测评的有16款样品，涉及15个国内外啤酒品牌：青岛、雪花、喜力、哈尔滨、珠江、金威、科罗娜、朝日、FAXE王室、时代、布鲁杰克拉格、凯狮等。
16款中外啤酒中，6款评级五星，国产与进口各3款，分别为：德国自然浑浊型小麦啤酒 、喜力啤酒 、丹麦FAXE王室啤酒 、嘉士伯啤酒、 雪花啤酒、美国布鲁克林啤酒。获得四星评级的有6款，国产5款进口1款，4款三星评级均为进口啤酒。另外，16款中外啤酒均未出现违规使用 添加剂和污染物超标情况，均符合国家食品安全标准，甲醛含量均优于国标要求。
进口啤酒：口感、爽口方面略胜于国产啤酒
“国产啤酒在安全性和性价比上优于进口啤酒，但进口啤酒在口感醇厚、爽口、细腻方面略胜于国产啤酒。”项目负责人郑宇健说道。
本次16款啤酒泡持性前8名中，进口啤酒有5款，国产啤酒3款；16款啤酒酒精度和原麦汁浓度，前8名中，进口啤酒7款，国产啤酒1款。
“进口啤酒比国产啤酒泡持时间较长，一般泡持性越长越好”。郑宇健说道。本次测试的16款中外啤酒平均泡持性达到311秒，8款进口啤酒平均泡持性为396秒，8款国产啤酒平均泡持性为227秒，16款中外啤酒泡持性*好的是德国自然浑浊型小麦啤酒达到839秒，8款国产啤酒泡持性*好的是喜力啤酒达到358秒。
郑宇健同时指出，进口啤酒口感相对国产啤酒来说，相对较好些。报告显示，进口啤酒比国产啤酒的酒精度和原麦汁浓度要高。相同的原麦汁浓度，酒精度越高，口感越干，酒精度越低，口感越醇厚。原麦汁浓度越高，泡沫越细腻持久，酒味越醇厚柔和，保存期也相对较长。
3款进口啤酒检出含有二氧化硫或铅
郑宇健指出本次试验有3款进口啤酒检出含有二氧化硫或铅：进口啤酒“捷克拉格啤酒”和韩国“凯狮啤酒”检出二氧化硫，比利时“时代啤酒”检出铅，但均在国家标准安全限值内。另外13款啤酒均未检出含有铅、草甘膦、三氯蔗糖、糖精钠、苯甲酸、安赛蜜和二氧化硫。
深圳海关食品检验检疫技术中心专家涂小珂表示，二氧化硫能延长保质期，只要不超过标准限量添加是合适的。“捷克拉格啤酒”和“凯狮啤酒”检出二氧化硫不代表它不安全，因为其二氧化硫添加量在国家标准限值之下。
涂小珂指出，二氧化硫的残留量一方面跟添加量有关，也跟啤酒的生产工艺有关；铅更多的是来源于啤酒原料（农作物中的带入，跟农作物所在土壤的铅含量有关。“如果二氧化硫超标，会对呼吸道、消化系统造成不良影响；而铅如果超标可能会引发重金属中毒。”
消费提示：啤酒饮用的*佳温度是8-10℃左右
那消费者购买啤酒，应注意些什么？请看下文：
1.啤酒饮用的*佳温度是8-10℃左右
啤酒所含二氧化碳的溶解度是随着温度的变化而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种*佳的口感。
2.啤酒不能冷冻保存
啤酒的冰点为-1.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时，容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
3.看日期
查看啤酒是否超过保质期，啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。
4.看标签
不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。带B字标记表明玻璃瓶可循环使用，安全性更高。
5.适量饮酒，忌饮用过量
建议饮用啤酒以每天不超过300毫升为佳。
