6月5日，梅州市 食药监局官网发布2018年第3期 食品 监督 抽检信息称，根据2018年梅州市 食品安全监督抽检计划，梅州市 食品药品监督管理局3月份到4月份组织对全市范围内生产经营的食品进行监督抽检，具体包括 粮食加工品、 食用油、 油脂及其制品、 调味品、 肉制品、 饮料、 酒类、 豆制品、 食品添加剂等共79批次，合格77批次，不合格2批次，不合格项目为肉制品的 菌落总数。
梅州市食品药品监督管理局已要求相关县（市、区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
