自今年年初泉州市政府出台《泉州市 食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》以来，泉州市食品药品监管局积*依托“商品条码+生产日期”的形式，对实行“一品一码”的企业逐一进行包装标识，实现商品条码信息、生产日期的实时数据连接，构建生产环节预包装食品追溯信息链条，持续扩大追溯企业的覆盖面。
在全力推进全市食品生产企业早日启用“一品一码”追溯系统的同时，对少数存在推进不力的企业，加大督促、通报力度。今年前五个月，泉州市、县两级食品药品监管部门充分运用日常监督检查、“双随机”“飞行检查”和专项整治等多种手段，对企业追溯系统运用情况，根据工作进度及时进行跟踪，督促企业登录系统进行数据录入、上传。
与此同时，对于拒不建立追溯体系、追溯体系不能有效运行的，两级监管人员将根据企业经营情况，适当调高该企业风险分级档次，加大日常检查频次，有效应用监督抽检报告，对主体责任落实不到位，涉嫌违法违规的依法进行查处。
据了解，目前，泉州1489家食品生产企业中，已有1263家注册启用追溯系统，注册启用率约85%，共录入上传信息253206条，平均每户企业上传有效信息200.48条，全市录入、上传的追溯信息基本达到了真实、规范和完整。
