按照《方案》，武汉食药监部门将加强对食品药品安全各环节的风险评估，强化食品小作坊、小餐饮事中事后监管，建立随机抽查工作规范。调整完善并动态更新随机抽查对象名录库、执法检查人员名录库、随机抽查事项清单。对抽查发现的违法行为线索及时开展调查，加大食品药品违法违规行为打击力度，形成让违法违规者“不敢违、不想违、不能违”的市场氛围。
《方案》还明确，武汉市、区食品药品监管部门按照“谁主管、谁监管”和“协同监管”的原则，履行食品药品监管职责，对所监管的对象开展事中事后监管工作。
武汉市食药监局相关负责人表示，即将建立的武汉市食品药品企业信用档案，将被抽查市场主体的主体责任落实信息、监督检查信息、违法违规处置信息、自律信息等，纳入其中，与年度食品药品信用等级评定工作相结合。并将符合“黑名单”管理的企业，提供给武汉市社会信用体系建设领导小组等部门实施联合惩戒，让失信者一处违规、处处受限。
