5月7日，为加强对 流通环节 食品安全舆情的研判，准确把控 食品安全风险隐患，规范 食品经营行为。太原市食品药品 监管局组织召开了流通环节食品安全分析会，美特好、 沃尔玛、 家乐福、王府井、永辉等大型 食品超市负责人、 蔬菜主要供应商代表参加了会议。
分析会上，与会人员集中观看了央视《焦点访谈》栏目播出“有机蔬菜有玄机”的报道，针对报道中反映的问题，从蔬菜进货资质查验、货品陈列等方面，逐项进行了对照分析，查找经营过程中的风险隐患，并结合“放心肉菜示范超市创建”，对进一步做好蔬菜规范经营制定了五项举措：一是超市要加大对供应商的考核，对种养殖基地进行审查，强化访厂，跟进监督，把好源头关；二是超市在销售场所售卖有机、绿色、无公害等食品时，应设立产品销售专区或陈列专柜，并与普通蔬菜销售区、柜分开，禁止以次充好；三是实施信息公示制度，主动全方位公示有机、无公害产品经营信息，引导群众放心消费。四是要加强食品安全员、促销员岗前培训，做到规范经营，杜绝夸大、虚假宣传，不误导消费者；五是要加强自检能力建设，切实发挥好快检的屏障作用，强化对肉菜内在质量的管控，落实企业主体责任。
