5月1日起，作为全国**地方性食品安全 监督条例，《深圳经济特区食品安全监督条例》正式实施。条例授权深圳市食品药品监督管理部门在食品质量、营养健康、过程控制等方面制定严于国家标准或广东省标准的深圳标准。
深圳市人大法制委员会负责人介绍说，除了*严格的标准外，条例还体现了*严格的监管——重构了政府食品安全监督机制，实行食品安全监督部门“一道门”监管，并明确要求食品检测不合格要即时向社会公布；*严厉的处罚——食品安全违法行为罚款的“下限”提高至1万元，发生食品安全问题不仅要处罚企业，更要直接罚到责任人；*严肃的问责——食品安全监督部门有隐瞒处理食品安全事故、不履行监督管理职责等行为的，对直接主管人员和责任人员将视情节严重程度给予记过、降级甚至是开除处分。
据了解，《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系 打造市民满意的食品安全城市工作方案（2018-2020年》提出实施“供深食品”标准体系建设、供深农产品基地建设、农产品市场升级改造、阳光智慧餐饮工程等13个工程共60个项目。建立“供深食品”标准体系，建立健全全链条可追溯监管体系，从源头上保障食品安全，积*创建国家食品安全示范城市。
