山东德州春季学校食堂食品安全检查结束 下达责令整改通知书50余份

百检网 2021-11-15
  3月21日,记者从市 食品药品监督管理局获悉,日前,在全市范围内开展的春季 学校 食堂及校外托管机构 食品安全专项 检查工作结束。本次检查,执法人员采取地毯式排查,下达责令整改通知书50余份。
 
  本次检查内容主要包括是否持有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》从事食品经营活动;是否建立了食品安全管理体系,并能按规定进行食品安全月度自查;是否落实了校长是学校食品安全**责任人;是否按规定落实索证索票制度,并规范记录进货台账;是否按规定对每餐食品进行留样,并如实记录留样记录;是否按规定对食品加工用具进行清洗消毒,并对清洗消毒等工作进行监督检查。期间,市食药监局还举办了食品安全培训,积*进行食品安全知识宣传教育,督促有关单位完善管理机制。

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