据公布的信息显示，不合格“明虾”样品（购进日期/批号：2017-10-14为南宁市江南南城百货有限公司亭江分店销售，呋喃唑酮代谢物检出值为6.6μg/kg。
硝基呋喃类药物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林是广谱抗生素，由于该类药物长期大量食用有健康风险，农业部规定该类药物为“禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出”。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间。人体长期大量摄入后有可能引起不同程度的溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害、急性肝坏死和致癌性风险。
另外4批次不合格食品均为蔬菜，包括：防城港市新大新商贸有限责任公司销售的“上海青”样品（购进日期/批号：2017-10-12检出毒死蜱3.2mg/kg、阿维菌素0.08mg/kg；平南县平南镇武凤蔬菜店销售的“西芹”样品（购进日期/批号：2017-10-16检出甲拌磷0.071mg/kg；平南县平南镇桂信蔬果综合店销售的“上海青”样品（购进日期/批号：2017-10-16检出毒死蜱0.77mg/kg；南宁市新西洋商业有限责任公司崇左新西洋超市销售的“山东大姜”样品（购进日期/批号：2017-10-12检出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯0.053mg/kg。
根据《食品安全国家标准 食品中农药*大残留限量》（GB2763-2016规定，上海青中毒死蜱和阿维菌素的*大残留量分别为0.1mg/kg、0.05mg/kg；芹菜中甲拌磷的*大残留限量为0.01mg/kg；生姜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的*大残留限量为0.01mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留量大的蔬菜，有可能存在对人体健康产生不良影响的风险。
对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区食品药品监管部门均已经依法进行处置。
相关报道：广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第9期总第130期
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