早谋划早部署，确保责任落实。通过召开食品安全整治动员大会，对辖区食品安全监管进行专题部署。由局领导班子带队，兵分五路，划分区域，对城区内超市、农贸市场、食品小作坊、餐饮服务等重点场所进行拉网式检查，并逐步延伸至各乡（镇及农村（社区。
做到“四个突出”，实现监管全覆盖。突出城镇社区、超市、农贸市场和村镇集贸市场重点区域，突出肉、油、面粉、蔬菜、水果和酒类等重点品种，突出制作加工、销售重点环节和“两非一超”重大风险，突出监督检查，消除监管盲区和风险隐患。
严管重罚，保证取得实效。局班子成员牵头与各监管股室分片包乡（镇，深入基层一线排查食品安全隐患；结合举报投诉和监督检查，针对群众反映和发现的突出问题，严厉打击违规违法行为。同时，严格落实值班制度，保障“12331”投诉举报电话24小时畅通，做好应对和处置各类突发事件的准备。
积*引导，营造共治氛围。督促企业落实主体责任，采取多种形式，普及食品法律法规、安全知识，引导群众理性消费和科学饮食，自觉抵制假冒伪劣食品，提高自我保护能力。
截至目前，该局共出动执法人员2000余人次，组织集中突击检查3次，发放宣传页3000余份，受理投诉举报和监督检查中发现的问题65个，立案30起，已给予行政处罚15起，有效保障了全县人民“双节”饮食安全。
