为进一步加强对辖区内 白酒 小作坊和 散酒生产经营 监管工作，及时排查白酒生产经营环节的隐患，安徽省固镇县石湖食药所自1月19日起安排工作人员集中对辖区内白酒及散酒等 酒类生产经营小作坊开展专项 监督 检查工作。
在此次检查中石湖食药所结合《食品药品监管总局办公厅关于加强白酒小作坊和散装白酒生产经营规范管理的通报》（食药监办食监一[2017]138号的相关要求和辖区内的实际情况，重点检查白酒生产小作坊生产和散酒销售是否符合酒类安全管理要求；是否有登记原料和生产食品来源和流向的台账；是否存在使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为；从业人员是否具有健康证明，并建立健全白酒生产、经营单位监管档案，切实纳入监管视野，增强监管针对性，消除监管“死角”。
本次石湖食药所在辖区内共计检查散酒经营户1家，已建立完整购进、销售台账，索证索票齐全，检查中未发现酒类加工小作坊。
