检调大举搜证
桃园地方法院检察署表示，苌记泰安蛋品有限公司的五十六岁李姓负责人，涉嫌贩卖逾期蛋品、蛋液，廿八日搜索李姓负责人的住处、桃园、彰化、台南营业所等五处。
检方查扣相关帐册、交易明细、电脑、行动电话、监视录影设备及档案等，并传唤被告及证人共十八人，检方认为李姓负责人涉及共犯诈欺取财、行使业务登载不实文书等罪嫌重大，谕知具保三百万元。
犯案长达六年
检调人员指，李嫌为减少鸡蛋销售不佳而报废销毁的损失，涉及从二○一一年起，指示司机载回即将到期或已逾期的蛋品，并混入新鲜蛋品，重新以塑胶盒包装，印制包装当天日期为制造日期，再出货贩售。此外，李嫌也将外观破损蛋品制成蛋液，再贩售至蛋糕店、热炒店、早餐店等供消费者食用。
查封过期蛋品
桃园市卫生局在苌记泰安蛋品公司，查获使用有效日期二○一七年十二月十四日及二○一七年十二月廿六日的逾期鸡蛋混制成蛋液，共计五百三十一公斤，已全数封存。
检调查出，苌记蛋商供货的通路涵盖北、中、南各地，尤其许多早餐店的蛋汁，都是苌记以逾期或破壳蛋供应。检方将追查流向，协调卫生单位迅速下架回收。
