论坛由中国轻工业联合会食品综合部、中国副食流通协会、中国保护消费者基金会和中国食品报社共同主办。中国食品报社“中国微视角”对会议进行了全程视频直播。中国食品安全发展联盟同期在大会上正式成立。
中国轻工业联合会会长张崇和致辞
食业规模增速喜人
优秀企业家成行业榜样
张崇和在致辞中指出，十八大以来的5年，全国食品工业规模以上收入由8.9万亿元增长到11.1万亿元，累计增长25%；利润总额由6500亿元增加到7200亿元，累计增加10.7%，行业涌现出一批开拓创新、勇于担当、志高德厚的食品企业家，造就了一批勇立潮头、敢为人先、高瞻远瞩、追求**、甘愿奉献的行业领路人。一批优秀的食品企业发展壮大，效益规模蒸蒸日上，社会贡献与日俱增，成为食品行业履行社会责任的模范榜样。
张崇和强调，食品产业关系民生，举足轻重，食品企业的社会责任更为重要与直接。在全面建设小康社会的新征程里，食品企业应坚决落实安全责任，充分保证人民群众“舌尖上的安全”；积*承担健康责任，*大限度地满足人民美好生活日益增长的营养健康消费需求；自觉履行环保责任，践行绿色发展理念，走生态文明发展之路；主动担当扶贫责任，更多参与扶贫攻坚，不忘初心，砥砺前行，为社会发展、生活美好作出更大贡献。
高延敏指出，党的十九大报告明确提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，说明保证食品质量安全是企业的首要责任。未来要进一步树立和强化社会责任意识，改变“履行社会责任是外部要求、是企业额外成本”的落后思路，化压力为动力，从他律到自律，把企业的发展和国家富强、民族振兴和公众幸福紧密联系起来。他强调，诚实守信是企业承担社会责任的基础，落实社会责任要体现在以建诚信为基础，以树品牌为方针，以保质量为目标，以惠民生为根本；要见诸行动在扎实树立理念、认真抓管理、实在做服务上；要将社会责任纳入企业发展战略和规划，不断加强社会责任管理制度建设，积*履行企业社会责任，树立良好的公众和社会形象，提升企业软实力，赢得社会赞誉。
第三届中国食品企业社会责任年会现场
食企社会责任意识渐强
《2017中国食品行业社会责任报告》发布
2015年9月，中国食品报社联合北京理工大学制定并发布了我国**《食品企业社会责任评价标准》，填补了食品企业社会责任标准的空白，体现了媒体的社会责任。目前，这一评价标准已为政府部门及社会责任研究机构所广泛采用。本次大会上，李健代表大会组委会发布了《2017中国食品行业社会责任报告》，报告从社会责任治理、员工责任、环境责任、消费者责任、市场责任、社区责任、食品安全与健康责任等7项二级指标和79项三级指标，对企业发布的社会责任信息进行了分析评选。结果显示，样本企业的7项二级指标优良率全部超过70%，其中社会责任治理与社区责任优良率达90%。针对社会责任报告信息披露情况及报告内容，李健建议企业从进一步增强主动披露意识、尽可能用定量数据呈现相关绩效以及尽可能引入第三方评价等三方面提高与改进。
王春益揭晓了2016—2017年度中国食品企业社会责任百强企业名单。大会对积*践行社会责任的企业进行了表彰，颁发了2016—2017年度中国食品企业社会责任金鼎奖、中国食品行业企业家精神风云人物奖、中国食品行业责任品牌奖、中国食品行业精准扶贫特别贡献奖、关爱健康责任奖以及中国食品企业社会责任优秀案例奖。
获奖的企业和企业家代表就企业如何在各自领域内履行社会责任、承担社会义务阐述心声。内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁雒彦通过“给潘刚的一封信”“118亿”“守护地球”等三个故事，分享了品牌与责任的联系。未来伊利将在“社区、青少年、环境”三大领域持续履行社会责任，在全新的共享健康可持续发展体系下，继续做有温度和与“美好生活”有关的事。北京新发地农产品批发市场董事长张玉玺表示，作为北京市的菜篮子和果盘子，新发地市场依托北京周边和农产品主产区的300多万亩基地，在充分保证首都农产品供应的同时，大力促进当地农业产业化发展。新发地市场将立足首都，布局全国，打造中国农产品流通的新型平台。雀巢大中华区健康科学首席医学官李文军认为，社会各界应合作发展，不仅强调食品安全和科学营养，更要为每一个人能够终身享受优质美好生活而努力。雀巢将坚持“创造共享价值”的理念，为社会的发展和民众的健康不断努力。
参会的地方政府代表——山西翼城县委书记杨春权表示，地区的发展离不开企业的成长，企业的成长离不开产品和技术的创新。实现企业的创新发展，需要地方党委、政府大力鼓励企业家发扬企业家精神的新内涵和力量，让企业家精神能够与新时代同频共振。通过不断优化市场环境，让企业家们在市场竞争中有公平感、投资有安全感、在社会活动中有尊严感，逐步树立起回馈社会、回报家乡的理念，推动地方经济实现更高质量、更有效率、更加公平、更可持续的发展。
中国食品安全发展联盟启动仪式
弘扬企业家精神
大格局大胸怀获双赢
行业专家与企业代表还探讨了十九大与食业的未来、企业家精神与食安共治共享，并就社会责任与企业软实力和品牌影响力、企业家精神与企业气度和战略两大主题进行了深入交流。企业社会责任优秀案例——美赞臣、完达山、江油市微生物技术应用研究院等单位代表分享了经验。
丁茂战对十九大与中国经济新未来进行了解读，对新时代中国特色社会主义经济发展做了深度剖析。刘鹏指出，中共中央、国务院《关于营造企业家健康成长环境
弘扬优秀企业家精神 更好发挥企业家作用的意见》要求，营造企业家健康成长环境，弘扬优秀企业家精神，更好发挥企业家作用，深化供给侧结构性改革，激发市场活力，实现经济社会持续健康发展。未来，企业家可以从勇于担当、诚信经营、创新发展、回报社会等方面推动和加快企业持续稳定健康发展，为中国经济社会发展作出更大贡献。
当前我国食品安全形式以及“健康中国”“美丽中国”“精准扶贫”等一系列战略环境，使得食品企业践行社会责任有很大空间。企业家是企业发展的根本，企业家的精神、气质、气度与胸怀决定了企业能走多远、走多好，一个勇于担当、乐于带动群体发展的企业家，更能获得社会尊重与市场认可。在两场主题对话中，企业家们就积*参与生态环境保护、保障产品安全、科技创新、维护可持续发展等分享了经验。
中国食品安全指数研究工程指数项目首席研究员张欣从食品行业的社会责任、新时代的社会治理格局两方面介绍了中国食品安全指数研究项目的积*意义，认为全行业应当通过有形的制度、技术和无形的道德、良知这“两条堤坝”来共同维护食品安全。
会上，中国食品报社与中国质量万里行产品溯源平台签订了战略合作协议。
