据了解，此次专项行动，各旗县区食药监管局具体负责监督辖区内餐饮服务单位规范餐厨垃圾贮存和清缴行为。各旗县区城市管理综合执法局负责组织清收工作，切实加大对随意丢弃、随地倾倒餐厨垃圾违法行为的惩处力度。餐饮服务单位对餐厨垃圾的规范贮存和清缴负主体责任，把餐厨垃圾贮存到指定容器和位置并规范清缴，做到日产日清，严禁随意丢弃、随地倾倒。发现未按要求把餐厨垃圾贮存到指定容器和位置，未做到日产日清，或随意丢弃、随地倾倒的餐饮服务单位，给予警告，拒不改正的责令停业整顿。
记者了解到，在此次专项行动中，发动群众监督并举报餐饮服务单位随意丢弃、随地倾倒餐厨垃圾违法行为，举报电话12331；发动餐饮服务单位及时反映餐厨垃圾清收不及时、覆盖不全面的问题。举报电话：12319。举报一经查实，按照《呼和浩特市餐饮业“四化”管理举报奖励办法（试行》的规定，对举报人给予100元的奖励。
