风水轮流转， 有机奶粉这个原本稀缺的资源摇身一变成为了各大 乳企争相进入的炙手可热的领域。近日，一方面 奶粉配方注册制如火如荼地进行着，一方 面包括澳洲乳企维爱佳以及 飞鹤、 圣元、 合生元等国内外乳企的有机奶粉产品相继上线。对于这波有机奶粉热潮， 乳业资深专家 王丁棉等业内人士表示，我国有机奶粉起步迟，生产企业少，目前仍属稀缺资源；由于它的稀缺性、天然性、安全性三大特点而深受 消费者青睐，亦为奶粉企业所看好。
有机奶粉市场将破100亿元
日前，作为澳大利亚产能第二大的奶粉企业，VIPLUS DAIRY（中文简称“维爱佳”也高调宣布进军有机奶粉市场。据悉，**批维爱佳有机成人牛奶粉已经上柜销售，不久后，维爱佳有机婴幼儿配方羊奶粉也将登陆中国。而在此之前，惠氏、雅培、飞鹤、圣元、雅士利、合生元、贝拉米、阿拉等国内外大型奶粉企业已经先后推出有机婴幼儿配方奶粉品牌，直接催生行业热度。
根据英敏特公司发布的一份报告《婴幼儿配方奶粉——中国2017》显示，有机婴幼儿配方奶粉在城市精英人群即新中产阶级中的渗透率达89%，前景广阔。
由于大型奶粉企业陆续涉足，有机奶粉已经成为热门词汇和研究新宠。市场研究公司Transparency Market Research预测，2011年到2017年，亚太地区有机乳制品市场年复合增长率将达20.2%。伴随着国际市场有机产品的不断升温，国内产品需求也愈发旺盛。
惠氏营养品大中华区总裁瞿峰于2017年7月表示，因为有机奶源有限，保证奶源是生产有机奶粉*大的挑战之一。同时，相对于整体的配方奶粉市场而言，“有机”仍属于小众，占比不超过10%，市场规模约为30亿-40亿元。然而，随着中国“二孩”政策的全面放开，中国婴幼儿奶粉市场迎来新一轮的高速增长契机。预计2020年行业年销售额将突破1000亿元大关，其中有机奶粉也将从中受益。
另外，有数据显示，有机奶粉的市场销量增长率达20%，且仍有较大的增长空间。换算下来，有机奶粉市场将达到100亿元。
由于有机奶粉市场十分火爆，除维爱佳外，早有多个企业宣布入局。雅士利推出了有机奶粉瑞哺恩，合生元去年推出了Healthy Times有机婴幼儿配方奶粉，圣元、飞鹤、Arla和圣牧也先后推出了有机奶粉产品。“网红”奶粉贝拉米等也是打着有机奶粉的招牌，才在海淘市场上迅速崛起。
业内表示，近年来，有机奶粉迅速走红与消费者更新换代不无关系，随着90后逐渐成为育儿舞台上的主力军，育儿新主张层出不穷，“有机生活”被越来越多的妈妈们所推崇。父母给孩子的，当然都是选*好的。尤其是在给孩子选奶粉的时候，完全遵循生物本来生存环境生产的有机奶粉在品质上更让家长倾心。
有机奶粉前景如何？
虽然众多乳企相继进入。在此，有消费者也不禁要打一个大大的问号，什么是有机奶粉？
公开资料显示，有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成，其品质优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品。《有机产品认证管理办法》规定，有机配料含量（指重量或者液体体积，不包括水和盐，下同等于或者高于95％的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。在中国，所有有机奶粉都必须经过相关机构的有机认证，才能上市进行销售。
据了解，上述提到的*新推出有机奶粉的维爱佳旗下工厂已经通过中国、澳大利亚两国有机认证，在罐身上也有清晰的认证标识以及有机证书编号。通过产品包装上的有机码，消费者可以在中国食品农产品从证信息系统追查到产品有机认证信息。
公开资料显示，维爱佳旗下图拉乳制品工厂始建于1893年，至今已有120年历史，这是澳大利亚*早专业从事婴幼儿配方奶粉生产研发的**乳企之一。2014年5月，维爱佳正式推出“Viplus”婴幼儿配方奶粉，同年10月获得澳大利来维多利亚州政府150万澳元的投资支持。
王丁棉指出，用来生产有机奶粉的牛，吃的必须是天然有机饲料，且在环保生态下养殖，有足够天然活动空间；另外，有机奶粉的安全性也要高于非有机产品；而且，生产条件苛刻，能符合条件的牧场很小，不是人人都可做得出来，还须认证，出品总量少。
有机奶粉备受消费者的追捧。据一份对新一代妈妈的调研数据显示，37.7%的妈妈愿意为“更绿色安全的食品”支付额外费用，29.5%的妈妈愿意选择通过“安全认证”的产品，远高于价格、进口等其他因素。另外，据AC尼尔森对全球16个市场的调查，有机奶粉的市场销量增长率达20%，非有机奶粉反下降5%。
维爱佳中国区负责人表示，维爱佳为了涉足有机业务，又在澳大利亚购置了1000多平方公里的土地，相当于中国一个中型规模的县；所以先“试水”有机成人牛奶粉，目前已经运抵中国、开始销售；未来，维爱佳将推出有机婴幼儿配方羊奶粉，并作为拳头产品；同时，未来维爱佳也会根据市场变化，逐步把有机产品作为主导产品，尤其是在婴幼儿配方羊奶方面粉力争做到自主全产业链。
据《华夏时报》记者统计，截止目前，惠氏、雅培、飞鹤等推出的都是有机婴幼儿配方牛奶粉，而维爱佳却打算在有机婴幼儿配方羊奶粉上投入更多精力，在业内人士看来，其有意通过差异化竞争，从而在有机奶粉市场上立足脚跟。
