本次抽检工作，涉及流通环节经营主体39家，抽检各类食品和食品相关产品110批次，覆盖了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料及饮用水、速冻食品、薯类和膨化食品、水果制品等食品种类。经检验，均未检出不合格样品。此外，该局在全面抽检的基础上重点对商场超市、集贸市场、便利店小卖部和其他场所进行抽检。
在全市10个区（新区中，除了南山区没在此次抽检范围外，其中9个区（新区合格率皆为****。记者了解到，本次检验项目合计达15192项次（约15.6项/批次，主要检测了食品添加剂、微生物、理化指标、食品污染物、重金属、非食用物质等，抽检项目全部合格。
