张先生说，前段时间，他在市区一家超市购买了一件火腿肠，回家后并未立即食用。7月20日，他的孩子吃了一根后感觉肚子不舒服，张先生怀疑这与火腿肠有关。经过检查，他发现火腿肠的包装袋大部分都是鼓鼓的。包装袋上的生产日期是2017年7月13日，保质期为90天。也就是说，这件玉米热狗肠到10月13日才到期，张先生的孩子食用时并未超过保质期。事后，火腿肠厂家的一位负责人诚恳地向张先生道歉，并答应补偿他400元钱和一件火腿肠。
火腿肠还在保质期内却已经变质，面对这种状况消费者该如何保护自身的合法权益呢？驻马店市消协的工作人员提醒消费者，在购买食品时要到正规的商店购买，除了看商品的生产日期和保质期外，还要留意食品包装袋是否完好，尽量不要购买即将过期的食品。
