根据有关条例规定，食品小作坊是指有固定生产经营场所，固定从业人员少，生产加工条件和工艺简单，未达到办理食品生产许可证要求，从事散装、简易包装食品生产加工的经营者，但从事食用农产品生产的除外。为规范食品小作坊 管理，保障食品安全，自治区食药监局拟定《广西壮族自治区食品生产小作坊禁止生产品种目录》（**版，规定食品小作坊禁止生产13大类、26小类食品。
据了解，被列入禁止目录的大多是安全风险高、简单生产条件无法达到合格产品质量控制要求的食品种类，包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、罐头、糖果制品、酒类、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食品添加剂。我市市区将小作坊生产米粉、瓶桶装饮用水、罐头、使用酒精勾兑酒类等食品作为首批整治重点。
市食药监局相关负责人介绍，《目录》实施后，小作坊生产目录禁止生产食品将被责令停产停业，拒不停产停业的将被依法取缔。截至目前，市食药监部门在全市共排查出已作普查登记的食品小作坊1330家。
