此次宣传活动以现场巡演、现场食品检测、食品安全视频播放、发放食品安全宣传手册等方式进行，市民在现场能真实感受到食品安全问题的重要性。
“目前，还没有快速可靠的方法来鉴别蘑菇的毒性，仅凭借肉眼观察辨别野生蘑菇的毒性，是非常不科学的。”广州市食药监管局有关负责人介绍，毒蘑菇又称毒蕈，每年四至七月是野生蘑菇生长的旺盛季节。在网上或者坊间，都流传着一些识别毒蘑菇的“土办法”，然而实际上这些“土办法”并不靠谱。许多有毒蘑菇和可食用的蘑菇在外形、普通特征上没有明显区别。因此，杜绝蘑菇中毒*根本的方法，就是不要自行采摘食用野生蘑菇，自家花圃里长出的蘑菇也不要采食。
医学专家提醒市民，目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。食用野生蘑菇后如出现恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状，应立即采用简易的方法进行催吐处理，并尽快拨打120送医院救治，同时保留野生菌样品供医务人员救治参考。
鉴别毒蘑菇的6大误区：
