现场：卫生情况不堪入目
据执法人员介绍，所查黑作坊加工场地狭小，部分墙壁发霉漆黑，垃圾遍地乱丢，地面污水横流，馊味扑鼻难闻，环境脏乱差。其中一家黑作坊的豆制品加工场地甚至设在厕所旁边，豆腐皮与内裤晾在一起。生产设备简陋，盛装豆制品的容器更是脏得辨不出颜色。卫生情况简直不堪入目。
流向：销往市区餐馆菜摊
据了解，在这样的环境下生产出来的豆腐，竟然流向我们身边的一些火锅、麻辣烫店以及一些农副产品销售点等。那么，到底有多少豆制品从黑作坊中流向市场呢？执法人员这样对记者说：“查扣时其中一间较大的豆制品黑作坊内摆放的成品、半成品、原料能装满6辆小货车，可见每天从这些黑心商贩手中流出的‘脏’豆制品有多少！”
查封：对黑作坊严惩不贷
大堡子镇副镇长任龙告诉记者，日前他们在对辖区中小型企业摸排时，发现分别藏匿于大堡子村、严小村、宋家寨村内的3家豆制品黑作坊。3家黑作坊均租赁当地民房进行非法生产加工，其中一家主要制作豆腐，其他两家主要制作豆腐皮、素鸡等豆制品。3家黑作坊均未办理食品小作坊生产加工许可证，他们用于生产加工的原料、添加剂来源不明，食品添加剂使用管理*不规范，无任何记录台账，完全不具备食品生产经营条件。从业人员均无健康证明，他们不穿工装、不戴工作帽、不用口罩，裸手直接操作，生产经营的产品质量得不到保证。“这3家豆制品黑作坊存在严重的食品安全隐患，严重影响到食品安全，我们一定会对其严惩不贷！”任龙表示说。
