372家食品生产企业中，134家被划分为A级（低风险，196家被划分为B级（较低风险，30家被划分为C级（中等风险，12家被划分为D级（高风险。A级企业每年至少监督检查1次，B级企业每年至少监督检查1次至2次，C级企业每年至少监督检查2次至3次，D级企业每年至少监督检查3次至4次。
食品生产企业的风险等级实行浮动管理。在监督检查过程中，可依据检查情况动态调整企业的风险等级，并及时将评定结果记入食品安全信用档案，以确定日常监督检查频次。对于故意违反 食品安全法律法规，有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的，违反食品安全法律法规规定造成不良社会影响的，发生食品安全事故的，不按规定进行产品召回或者停止生产经营的，拒绝、逃避、阻挠执法人员进行监督检查，或者拒不配合执法人员依法进行案件调查的食品生产企业，下一年度食品生产企业的风险等级可视情况调高一个或两个等级。
