鄂尔多斯市食品药品监督管理局组织开展春季学校食堂食品安全专项检查

    2015年春季开学之际， 为切实加强学校（含托幼机构食堂食品安全工作，确保广大师生饮食安全，鄂尔多斯食品药品监督管理局全面组织开展春季学校食堂食品安全专项检查。

    一是加强对学校食堂食品安全监督检查。以食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况等为重点内容，对全市范围内的学校、幼儿园食堂进行全面检查。

    二是督促学校食堂进行食品安全自查。督促辖区内学校食堂建立并落实以校长为**责任人的学校食堂安全责任制、食品安全管理员现场监督检查制度、食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度、按照餐饮服务食品安全操作规范的要求加工制作食品、高度重视餐具清洗消毒工作。

    市局要求，各旗区食品药品监督管理局要对对存在食品安全隐患的学校食堂加大惩处力度，并责令其限期整改，撰写整改报告，写明整改措施；整改后，执法人员进行“回头看”检查，对整改不到位的学校食堂，将依法严肃处理。

    目前，专项检查工作正在进行中，鄂尔多斯市食品药品监督管理局提醒广大师生，积*参与对学校食堂及周边“小饭桌”的监督，发现违法违规行为，要及时拨打“12331”食品药品投诉举报电话。