宁阳县乡饮乡开展春节前生猪肉食品安全大检查

    春节是生猪肉消费的旺季，为进一步加强乡饮乡春节前生猪肉市场监管，有效遏制病害猪肉、注水肉等进入市场，确保乡生猪肉质量安全，2月9日上午，宁阳县乡饮乡食药监所与县食药监局稽查大队、县畜牧局、县公安局食品药品环境犯罪侦查大队、乡食安办等部门开展联合大检查。

    本次检查重点对象为辖区农贸市场及沿街生猪肉架，检查类型为专项突击检查，共检查乡饮乡驻地、南赵村生猪肉经营户9户，逐户逐肉核对 “两证一单两印”，即逐户查看检疫合格证、产品质量合格证、产品出库单，逐肉查看生猪肉上所盖长方形检疫合格印章和产品合格圆印，并对证、单、印的一一对应关系进行比对。在检查过程中，检查组采取边检查边宣传的方式，积*向经营户和群众宣传生猪肉食品安全知识，倡导守法诚信经营，强化群众的辨别能力和防范意识。（刘晓 安麟