池州市站前区市场
一是全面排查,摸清底数。针对小餐饮的基本情况,特别是无证经营情况进行全面调查摸底并登记造册,建立完善基础档案。
二是分类实施,逐步推进。按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的目标,对符合条件的小餐饮发放餐饮服务许可证,合法经营;对暂不符合条件的且具备整改条件的,帮助限期整改,逐步引导其规范;其确实不具备整改条件的,劝其转行经营或予以取缔。
三是强化教育,注重引导。在日常监管中,加大宣教力度,不断强化企业的食品安全意识,引导其合法规范经营。
截至目前,摸清辖区内共有200家餐馆、小吃店、饮品店、食堂、小饭桌等各类小餐饮,其中80家基本达标,发放了《餐饮服务许可证》,另有40余家正在进行整改、提升,完善规范中。