宁阳县蒋集镇开展农村节前食品安全大检查

    山东卫生新闻网讯 为搞好乡镇农村春节节前安全生产工作，保障农村村居食品安全，让老百姓放心购买食品，度过一个祥和的春节。近日，宁阳县蒋集食品药品监管所在镇食安办的组织下，正在组织开展为期一个月的农村食品安全大检查活动。此项活动围绕“四个明确”展开。

    一是明确检查重点区域。检查活动区域围绕农村行政村、自然村、社区人口密集的地方以及村与村结合部、农村集贸市场展开排查活动。

    二是明确检查重点范围。检查范围围绕食品生产、流通、餐饮三个环节，重点针对与农民节日关系密切的米、面、油、肉、糕点等品种重点检查，特别是把农村油坊、馒头房、糕点房、熟肉加工店等作坊进行摸底排查，作为监管的重点。

    三是明确检查重点方式。本次检查采取日常监督检查和部门联动的方式进行，摸排以日常监督检查为主，查处以部门联动和上下联动为主，以增强对违法行为的打击力度。

    四是明确检查重点内容。本次检查主要围绕以下方面展开：证照是否齐全；是否按照规定建立食品及食品原料的供货商档案；是否建立培训和健康档案；是否存在标签违法行为；是否存在违法添加行为；是否存在制售假冒伪劣食品行为。（彭国栋