四川省雅安市开展秋季学校食堂食品安全整治

    中国食品报网讯 据雅安市食品药品监督管理局获悉，近日，雅安市食药监局在全市范围内开展了秋季学校食堂食品安全专项整治。

    此次专项检查对象是各类学校食堂，重点是农村义务教育营养餐学校食堂，检查内容主要包括管理制度的执行情况、原材料索证索票及验收登记情况、食品贮存及使用情况、从业人员健康体检与培训、设施设备运行情况、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用等方面。全市共计出动执法人员806人次，检查学校食堂340家，下达监督意见书及责令改正通知书共39份，立案查处1起，罚没0.3万元。

    通过此次专项整治，有力有效的保障学校食堂安全运行，进一步强化了学校负责人的食品安全意识，确保校内广大师生的用餐安全。