汉中市西乡县食药监局推行食品经营“一票通”

    中国食品报网讯　9月初，陕西省汉中市西乡县食药监局以开展校园周边、中秋节日食品市场整治为契机，大力推行食品经营“一票通”（食品进货凭证，工作成效显著。

    为推动工作落实，西乡县镇两级食药监管部门加强联动，以批发商、学校食堂供应商为重点，一是各镇食药监管所上门做好服务，对“一票通”的作用和意义加以宣传，牢固树立经营者食品安全**责任人的法律意识，解决进销货台账“登记难”、“坚持难”等实际问题。二是统一分发“一票通”台账格式文本，按使用对象逐户发放到辖区经营者手中，手把手指导督促食品经营者按照台账项目要求填写齐全真实内容。三是认真检查批发商、学校食堂供应商填写的销货凭证与其销售的食品是否一致，是否规范保管凭证，从源头推进工作落实。

    截至目前，全县共发放食品经营“一票通”2200本，指导帮助800余户食品经营户建好一套台账。食品安全责任得到进一步夯实，食品经营者的法律意识和自律意识得到进一步强化，食品安全可追溯机制得到进一步健全。