21日开始，省局部署武汉市局组织开展对麦当劳、百胜集团（肯德基、必胜客武汉配送中心进行现场检查，核查问题食品数量，就地封存下架上海福喜食品有限公司问题食品。同时约谈了麦当劳、百盛集团质量负责人。与此同时，省局下发紧急通知，要求各级食品药品监管部门迅速对辖区使用上海福喜食品有限公司产品的餐饮服务单位进行全面突击检查，责令餐饮服务单位立即停止销售、使用并就地封存上海福喜食品有限公司生产的所有食品。省局组织多个督查组，对武汉市麦当劳、肯德基等快餐店进行现场检查。21日，襄阳市食药监部门紧急封存当地80.5公斤福喜问题食品。
截至23日，麦当劳共封存下架问题食品630.76箱（计8578.34公斤，百盛集团封存下架278.7箱（计2758公斤，总计超过11吨。
