台湾地区猪价上涨 市场猪肉短缺

    食品伙伴网讯  据台湾“中央社”消息，台湾地区农委会表示，近期台猪价上涨，与小猪下痢疫情导致猪源减少有关，与人为操纵市场因素无关。

    有关统计预计，台湾肉品市场短缺现象将自6月下旬起持续到9月下旬。

    台农委会称，今年4月毛猪调查资料，当期30至60公斤肉猪在养头数较去年同期减少13万5000多头，减幅达9.2%，这些猪只自今年6月下旬起开始供应市场，故肉品市场猪源短缺现象将自6月下旬起，持续至9月下旬。

    农委会指出，7月1日至5日期间，每日毛猪交易头数较去年同期减少2000头，较今年6月份也减少约1300头，导致近期猪价呈上扬走势，5日全国毛猪拍卖市场交易均价来到每公斤新台币84.4元，无人为操纵市场现象。