福建加强春季食品安全监管预防食物中毒事件发生

百检网 2021-11-15

为有效预防食物中毒事件发生，近日，福建省食品药品监督管理局印发了《关于加强食品安全监管预防春季食物中毒工作的通知》（以下简称“《通知》”，要求各地食品药品监管部门加大监管力度。

省食药监局提醒，消费者外出就餐时应选择具有餐饮服务许可证、就餐环境及管理较好、量化分级管理等级较高的餐饮服务单位就餐。就餐前注意观察食物是否感官异常，不吃腐败变质和未烧熟煮透的食品，不在无证饭店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品。进食后发生呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状的，应及时到正规医疗机构就医，并保存好可疑食品样品、呕吐物、消费票据及就诊记录等相关证据。对发现的食品安全问题可拨打食品药品举报投诉电话12331进行举报投诉。

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