超市牛奶节后上演促销战

百检网 2021-11-15

    上个周末,杭城超市里人头攒动,不停传来品牌牛奶促销员的吆喝声。记者发现,货架上的常温奶不管是进口还是国产的,促销力度都相当大,买一送一、买即赠、买立减……相比去年年底,一波奶制品的"涨价风",消费者直呼"节后喝奶很划算。"

    春节过后

    常温奶打起"促销战"

    去年8月份以来,伊利、蒙牛两大国产乳企纷纷上调了常温奶的零售价格,平均涨幅在7%左右。然而,马年春节一过,记者发现,杭城不少超市内品牌常温奶却大打"促销牌".

    莫斯利安酸奶在世纪联华超市里买一箱送4袋光明纯牛奶;伊利金典牛奶在世纪联华及大润发超市买一箱立减6元;特仑苏有机奶在华润万家买一箱减6元,蒙牛真果粒牛奶是第二箱打6折……

    不仅如此,除了伊利、蒙牛等国内乳业大佬之间的相互较量外,进口常温奶也加入竞争的队列。记者在多家超市发现,1升装原价约20元的某进口牛奶,折后只要9.9元,直逼同容量的国产奶价格。

    同时一些"瘦身装"的进口牛奶也在打着促销"温情牌",在华润万家超市里,产自瑞士的"艾美"牛奶250毫升装促销价为4.9元一盒,产自德国的"钻石"牛奶200毫升装促销价为4.45元一盒;在世纪联华超市里,产自波兰的"罗兹姑娘"牛奶500毫升装促销价仅为7元/盒。

    该超市相关负责人表示,目前的进口牛奶以买一赠一的方式促销,相当于打了对折。"春节前对常温奶的采购力度有所加大,节后积货较多,为清理库存往往就会搞促销活动。目前消费者对进口牛奶的品牌诉求不高,只要是进口的,什么品牌对他们还不重要,所以直接降价的促销方式很吸引顾客,进口牛奶的销售额较去年同期翻了一番。"

    但是,也有细心的消费者发现,在搞促销的进口常温牛奶,有的3月中下旬就要到期了。"进口牛奶在海关检验时的停滞时间很长,产品真正上架时很多是过了个把月甚至半年了,所以临近保质期,商家当然要赶紧降价抛售。"家住胭脂新村的洪丽彗说。

    涨价后出现销量下滑

    高端奶同质化加剧竞争

    前段时间,国产常温奶频频上演涨价的戏码,奶企纷纷抛出人工成本上涨、奶源紧缺的说辞。今年春节后常温奶的促销大战着实给消费者带来了不小的福利。

    家住体育场路的徐女士周日刚两了两箱"金典有机牛奶"."原价75元一箱,现在做促销买一箱立减9元,买两箱就立减18元,还送十盒伊利纯牛奶,算下来,和去年涨价前的价格相差无几。"

    世纪联华超市的采购人员表示,目前有不少常温奶,促销后的价格接近了涨价前的价格。"受去年年底前几番提价影响,销售额出现一点波动,春节期间从整体上看,常温奶的增幅并不是很大,仅比去年同期增长10%左右。另外,去年,不少奶企在维护品牌形象的基础上纷纷调整产品结构,集中向高端奶市场发力,同质产品越来越多,行业竞争也愈加激烈,就拿光明的'莫斯利安'酸奶说,自去年年初蒙牛推出'纯甄'酸奶后,12月份伊利又推出'安慕西'酸奶,为保持市场份额,厂商便加大了该产品(莫斯利安的促销力度。"

    另外一位不愿透露姓名的业内人士说,"去年下半年国产奶不断提价,也是在试水看看市场反应如何,如果销量明显下滑的话,估计厂商也会通过促销来挽救涨价带来的'颓势'.不搞促销,可能销量就上不去,但促销的话,利润就会被摊薄。高端奶的售价高,利润空间也较大,蒙牛、伊利等一线品牌的牛奶,在超市终端的零售毛利率*高可达10%到15%,所以目前一线品牌的常温奶促销多在高端奶和风味乳产品上。再说,春节以后,厂商搞促销,主要是通过拉动消费来促进业绩增长。"

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