国际在线四川频道从自贡市 食品药品 监督管理局获悉，春节期间，全市食品药品 监管部门共出动执法人员566人次，比去年增加近100人次；巡查食品经营及 餐饮 服务单位722家次，与去年同期相比增加584家次；共监督指导10桌以上群宴桌数7713桌，比去年增长10倍；全市共接到 投诉举报11起，办理率****，比去年增加2起，全市未发生 食品药品安全事故。
印发了《第二十三届自贡国际恐龙灯会期间食品药品安全保障工作方案》（自食药监发[2016]168号、《关于做好2017年元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知》（自食药监办[2016]39号等系列文件，并召开专题会议对全市元旦、春节及灯贸会期间食品药品安全工作进行全面安排部署。2016年12月27日，市政府分管副市长李世宏首站到该局调研食品药品安全监管工作，对做好元旦、春节期间食品药品安全提出要求。春节前，市委书记李刚带队对节前食品药品安全进行了检查。
11-12月，全市食品药品监管系统对全市食品药品生产经营单位进行了拉网式监督检查，局机关成立六个督导组，进行暗访、督查30余次。2017年1月9日，省食品药品监管局副局长蔡买松带队对自贡市元旦、春节节前食品安全进行了检查。2016年12月29日，市政府副市长李世宏带队对元旦节前食品药品安全进行了检查。2017年1月20日，市政府副市长李世宏带队对春节节前食品药品安全进行了检查。1月23日，李世宏副市长带队对彩灯公园周边餐饮单位进行了全面检查。
自2017年1月10日起至4月28日，自贡市食品药品监督管理局在全市部署开展为期100天的“拔毒瘤保平安”食品药品安全百日会战专项行动。本次专项行动，以城市人口集中区、旅游景区景点、车站码头、高速公路服务区、农村和城乡结合部、学校及学校周边、餐饮单位集中区域、食品批发市场、乡镇集贸市场以及制假售假产品多发、易发和反复发生的区域为重点区域；以食品生产、流通环节，餐饮环节，药品生产、经营和使用环节，医疗器械、化妆品经营和使用环节为重点环节；以肉制品、乳制品、食用油、白酒、调味品、火锅底料、水发产品、保健食品、国家基本药物、特殊药品、治疗高血压糖尿病类药品、特殊功效化妆品、第三类医疗器械为重点品种。针对食品、药品、医疗器械、化妆品安全监管重点和难点，全市食品药品监管系统整体联动，重拳出击，通过查办一批重大违法案件，端掉一批制售假劣食品药品黑窝点，向公安机关移送一批违法犯罪分子，形成打击制售假劣食品药品违法行为的高压态势，“以打促建”进一步规范全市食品药品生产经营行为，全力确保春节 、灯贸会、今冬明春和全国、全省“两会”期间广大人民群众的饮食用药安全和身体健康，提升自贡市食品药品安全保障水平，增强群众对食品药品的安全感和满意度。
2016年12月26日至2017年2月16日，以腌腊肉制品、散装白酒为重点检查品种，严厉打击腌腊肉制品亚硝酸盐超标，严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒等违法违规行为；认真检查腌腊肉制品、散装白酒经营者履行索证索票、进货查验等主体责任情况，杜绝不合格节日食品流入市场；针对腌腊肉制品、散装白酒食品安全问题隐患比较集中的农村市场、食品批发市场、城乡结合部、农家乐、农村群宴、副食品店、小作坊、现制现售经营单位、旅游景区、养老机构、建筑工地食堂、超市等重点区域，认真开展监督检查，严厉查处销售不合格、假冒伪劣、过期变质、“两超一非”等违法违规行为。
深刻吸取巴中市12.18食物中毒事件教训，加强自贡市农村群体性宴席（含农村家庭、其他组织或团体自办的、非营利性的各种群体性聚餐活动的食品安全监督管理。建立并严和自办申报格执行10桌以上厨师备案现场检查“双备案”制度，完善自办农村群宴信息收集、报告、备案工作机制，充分发挥协管员作用，有效开展农村群宴的报备和指导工作。元旦至今，全市报备自办群体性宴席1200余次，就餐人员人数20余万。
结合灯会、春节食品消费特点，重点加大对商场、超市、批发市场、农贸市场、小食品店等重点场所抽检力度，对乳制品、腌腊肉制品、酒类、饮料等9大类重点品种食品抽检200批次，覆盖全市区县、乡镇和行政村。对监督抽检中发现不合格产品，全市食品药品监管系统立即依法督促不合格食品生产经营者及时采取下架、召回等措施，依法严厉查处涉及违法行为。
