昨日，记者从市 食品药品监督管理局获悉，为促进莆田创建国家 食品安全城市进程，引导和推动 小作坊规范生产、健康发展，确保小作坊 食品安全，2016年度，我市共建成9家省级食品 生产加工小作坊示范点。
这次示范创建从2016年3月份开始，在全市各县（区、管委会全面铺开，筛选了一批生产条件基础较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的小作坊开展创建工作，并采取择优评选的方式进行，督促小作坊示范创建单位依法依规、诚信经营，在生产经营过程中落实“五个到位”，即原料进货查验到位、场所卫生清洁到位、生产工艺控制到位、台账记录登记到位、人员健康管理到位；履行“五个承诺”，即承诺不掺杂使假、承诺不违法添加、承诺不虚假宣传、承诺不使用不合格原料、承诺不销售不合格产品。各级各部门还加大宣传力度，让广大居民、消费者、小作坊食品生产经营者、小作坊生产场所提供者知晓小作坊食品的生产、经营限制，自觉抵制黑窝点、黑作坊食品。
小作坊食品一直是我市食品质量安全的短板，这些省级小作坊示范点将作为全市200余家小作坊的标杆，有助于引导其他小作坊参照并改进生产条件和管理制度，通过示范点以点带面，推动提升全市小作坊食品质量安全水平。
食药监部门还将加强对超市、商店、食堂、学校等单位经营小作坊食品的监督检查，督促其加强对小作坊食品的进货把关，严格落实进货查验、索证索票等制度。坚决查处违法生产经营“三无”食品、变质食品、回收食品等违法违规行为，做到食品安全监管全环节、全链条无缝对接。
