日前， 食品消费进入旺季，石家庄市 食药监局将食品市场销售环节 抽样 检测作为当前 食品药品安全隐患大排查大整治行动的重要技术手段。2017年元旦期间，市食药监局共对食品市场销售环节重点品种共计26大类，1328批次食品进行了 抽检，其中合格1287批次，不合格41批次，产品合格率为96.9%。
抽检的食品品类主要包括：粮食加工品、食用油、肉制品、豆制品、蛋制品、调味品、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、糕点、饮料、酒类、炒货及坚果制品、水产制品、蜂产品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、食品添加剂等共26大类。
不合格产品信息如下：
1、6个批次为儿童食品，主要不合格项目为：霉菌、大肠菌群、苯甲酸、脱氢乙酸；部分不合格产品分别为标称 “山东婴儿乐股份有限公司”生产的婴儿乐磨牙棒饼干（2016年6月22日，标称“潮州市潮安区广达食品厂”生产的清爽葡萄（2016年3月10日，标称为“沂水大丰收食品有限公司”生产的大丰收猴菇芙条沙琪玛（2016年8月22日，标称为“商丘市益佳食品有限公司”生产的散装金贝萝毛毛虫面包系列夹心面包（2016年10月7日。
2、21个批次水产品不合格，主要不合格项目为：铝、呋喃西林代谢物（SEM、呋喃唑酮代谢物（AOZ、镉、铬等；部分不合格产品分别为天然虾、海蜇、螃蟹、河蟹、青虾、红虾、鲤鱼、梭子蟹等，均为散装。
3、10个批次现场制售食品不合格，主要不合格项目为：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计、苯甲酸、山梨酸、酸价、菌落总数、大肠菌群、过氧化值等；部分不合格产品分别为麻辣肠、五香鸡肉糕、皮冻、酱牛肉、熏猪头、手掰肠、豆腐等。
据了解，对不合格批次食品，石家庄市食药监局已责成相关县（市区市场监督管理局按照《 食品安全法》等有关法律法规的规定，对相关批次食品及相关单位依法进行处理，涉嫌非法添加的食品批次，将由相关县（市区市场监督管理局移交当地公安机关进一步处理。
