元旦将至，为切实维护生 鲜肉市场秩序，保障人民群众舌尖上的安全。近期，盱眙县市场 监督 管理局旧铺分局决定在辖区内集中开展为期1月的生鲜肉 质量安全 专项整治活动，切实保障人民群众 饮食安全。
**该分局对辖区生鲜肉销售、及肉制品加工及进入该环节的仓储、运输单位进行全面排查备案，摸清监管底数，查清风险关键点。督促生产经营加工单位严把质量关，做好进销货台账，并严格检查进货查验记录。同时检查过程中以生鲜肉质量安全突出问题和薄弱环节为重点，彻底清查、销毁问题生鲜肉，严厉查处典型案件，重拳打击违法行为，严惩犯罪分子，查处违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、走私肉以及“以假乱真”、“以次充好”、私屠滥宰和违法添加有毒有害物质行为。针对重点环节、重点区域及存在的安全隐患，加大风险监测和监督抽检力度，严格督促整改，彻底消除不安全因素。
下一步该分局将强抓宣传教育。通过张贴专项整治公告、发放宣传资料等形式，广泛宣传 食品安全法律法规、生鲜肉质量安全知识，引导群众自觉抵制注水肉、病害肉、劣质肉等不安全肉品。并公布投诉举报电话，鼓励群众举报违法线索，营造整治氛围。
