今年1月，省食药监局对全省各超市、农贸市场的米粉、面条摊位进行抽检，其中伊面的不合格率13.1%，湿米粉的不合格率12.9%。经过4轮整治，省食药监局共查处了90家次小作坊，对涉嫌添加 非食用物质 硼砂的4家小作坊业主移送公安机关，追究刑事责任。乐东陈某忠等人，就因 非法添加硼砂生产米粉被法院判处有期徒刑并处以数万元罚款。
硼砂是一种危险毒性的化工原料，在制作中加入会使米粉色泽洁白且十分有弹性。人体摄取会在体内蓄积。成人摄入1-3克硼砂就会中毒，摄入15克即能致死。
