据国家 卫计委17日公告,根据《 食品安全法》规定,审评机构组织专家对 食品用 香料新品种9-癸烯-2-酮、 茶多酚等7种 食品添加剂扩大使用范围和 食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。
值得注意的是,从和公告一起公布的列表(下图可看,当中还包括 二氧化碳在饮用 天然矿泉水中的*大使用量为“按生产需要适量使用”;同样地,焦糖色在其他蛋白饮料中的*大使用量也是如此。
对于,在17日的一份解读中,卫计委表示,二氧化碳作为食品添加剂已列入GB 2760,允许用于除胶基糖果以外的其他糖果、饮料类、配制酒、其他发酵酒类(充气型等食品类别。
解读说,《饮用天然矿泉水》(GB 8537的产品分类中包括了充气天然矿泉水。本次申请其使用范围扩大到饮用天然矿泉水(食品类别14.01.01。国际食品法典委员会、欧盟委员会、美国食品药品管理局等批准二氧化碳用于天然矿泉水。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。
卫计委表示,其必要性是调节饮用天然矿泉水口感,其质量规格应执行《食品添加剂二氧化碳》(GB 1886.228-2016。
有趣的是,小食代在网上搜索,原来此前已经有不少人关注国外的矿泉水和二氧化碳之间的关系,网民的回答也是五花八门。
当然,也有一些网民声称还有部分企业往矿泉水里加二氧化碳,似乎另有他想……
至于焦糖色,卫计委表示,糖色(普通法作为食品添加剂已列入GB 2760,允许用于调制炼乳、冷冻饮品、果冻和膨化食品等食品类别,本次申请其使用范围扩大到其他蛋白饮料(食品类别14.03.04。
卫计委指出,国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚新西兰食品标准局等批准其作为着色剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。
“该物质作为着色剂,用于其他蛋白饮料(食品类别14.03.04,改善产品的感官质量。”该委称。
另外,卫计委还公告批准了食品营养强化剂钙扩大使用范围。其表示,钙作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012,允许其用于调制乳、调制乳粉、干酪和再制干酪等食品类别,本次申请其使用范围扩大到风味发酵乳(食品类别01.02.02,美国食品药品管理局批准其用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。
据介绍,该物质作为食品营养强化剂,用于风味发酵乳(食品类别01.02.02,强化食品中的钙元素。