近日，畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标一直是群众关心的热点问题，但由于畜禽水产品涉及种养殖、运输、贮存、销售等多个环节，而且化学污染肉眼不好识别，给打击工作带来诸多的难题。综合近年来的情况，市食安办、市经信委、市卫计委、市食药监局、市水产局、市畜牧兽医局等6家部门联合开展行动，从多渠道、多链条、多形式地开展打击行动。
据了解，本次整治重点是“三鱼”、“两药”，即“大菱鲆、乌鳢、鳜鱼”三种鱼类，严厉打击违法使用“孔雀石绿、硝基呋喃”两种违禁药物。此外，本次整治行动将突出日常监管、监督抽验等与稽查办案的工作衔接，对于巡查检查、监督抽查、群众举报等发现的违法违规行为问题及线索，案件查处承办部门要及时会同有关部门，做到有案必查、有查必果，源头不明、事实不清、危害产品没有有效控制的决不放过；对涉嫌犯罪的案件，相关监管部门要依法及时移交公安机关。
据悉，本次专项整治行动将分动员部署、自查自纠、集中整顿、检查总结四个阶段。
