记者走访了解到，目前市场上销售的筷子消毒机分为两种：一种是机械筷子消毒机；一种是微电脑全自动筷子消毒机。两种消毒机的价格从90元到400元左右不等。据一售卖筷子消毒机的店主介绍，以上两种筷子消毒机无论是哪一种，都能达到快速杀菌消毒的功效。但市民苏女士说：“现在的饭馆基本上都用筷子消毒机了，可是我还是觉得不干净，有时候从消毒机里拿出的筷子用纸擦拭还是有油渍，一些消毒餐具虽然包装是密封的，可打开后还是有残留的水渍或者是脏东西。”在苏女士看来，像这种反复使用过的筷子放在这个盒子里一会儿就能杀菌消毒，她觉得不大可能。
那么，筷子消毒机到底能否让市民放心就餐？对此问题，记者采访了我市卫计部门相关工作人员，他表示，如果筷子消毒机所使用的是臭氧消毒，原理上是可以杀死筷子上的大部分细菌，但是臭氧杀毒需要符合一定条件，一般来说，需要10分钟以上才能达到效果。而紫外线消毒需要15分钟以上才能起到作用。所以，筷子消毒，还需要市民多监督，也需要餐饮单位严格遵守餐具消毒制度，确保餐具干净、卫生。消费者发现餐具不卫生问题可以进行举报，卫计部门相关工作人员会根据实际情况对其进行处理，保障市民安全就餐。
