广东通报珠海维维大亨乳业鲜牛奶菌落总数、大肠菌群不合格

百检网 2021-11-15
  9月6日,据 广东省 食药监局消息,广东省食药监局组织 抽检省内企业生产的 婴幼儿配方乳粉、 乳制品、 婴幼儿谷类辅助 食品等3类食品200批次样品,4批次内在质量不合格,其中 乳制品1批次不合格:标示为珠海维维大亨乳业有限公司2016年05月10日生产的规格为200毫升/瓶的鲜牛奶,菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准。
 
  菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能原因:一是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器清洗消毒不到位、产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。二是产品的加工原料、包材受污染,生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或是有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等原因导致。
 
  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

  另外还有婴幼儿谷类辅助食品3批次不合格:
 
  汕头市华旺食品有限公司2016年4月5日生产的规格为360克(14小袋/盒的3段营养米粉,维生素A不符合食品安全国家标准;
 
  广东多乐乳业有限公司2016年2月1日生产的规格为518克/袋的美乐多婴儿营养米粉(莲子加钙,钠不符合食品安全国家标准;
 
  广州迪斯尼营养品有限公司2016年4月1日生产的规格为250g/盒的金装淮山薏米配方营养米粉,菌落总数不符合食品安全国家标准。
 
  对上述抽检中发现的不合格产品,广东省食品药品监督管理局已要求相关地市(区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案,查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开,有关信息可在广东省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。

  相关报道: 广东省食品药品监督管理局2016年婴幼儿配方乳粉、乳制品、婴幼儿谷类辅助食品专项抽检信息的通告

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