食堂消毒情况如何？有没有上学期的食品及原料？从业人员有没有健康证？昨日，执法人员来到位于九龙坡区的才儿坊幼儿园、高新区实验一小等学校，进行了现场检查。在才儿坊幼儿园，记者看到，所有原料都采购于当天，并实行定点采购。在厨房墙上，还分别挂有安全巡查记录、食堂卫生消毒情况、食品留样记录等。
“秋季开学前正值盛夏，是食源性疾病的高发期，食品安全监管不能马虎。”市食药监局有关负责人说，此次检查将以学校食堂、学校小卖部、学生超市、学生集体用餐配送单位、定点给学校配送食品及原料的食品销售单位、校园周边200米范围的小餐饮店为重点场所，实现全覆盖检查。其中，重点检查上学期期末库存食品及原料的质量状况、开学前后采购食品进货查验索证索票、餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、从业人员健康状况、食品留样等情况。
据悉，对专项检查中发现的违法行为将严肃查处，涉嫌犯罪的一律移送公安机关。
