——专项整治行动分为三个阶段逐一进行。**，全市各县（市、区食品药品监督管理局对辖区的食品生产企业及城区内的食品销售单位、餐饮服务单位进行摸底调查，宣传发动企业开展自查自纠，全面掌握全市食品生产经营单位的基本概况。在充分掌握信息的基础上，确定重点整治对象和区域，制定专项整治工作计划并完成工作部署。其次，以落实属地监管为原则，推进企业**责任人为重点，各县（市、区食品药品监督管理局抽调人员组成联合执法小组，对辖区食品生产、销售、餐饮企业及小摊贩、小餐饮、小作坊进行现场监督检查、隐患排查和监督抽检，针对本辖区摸底排查的重点区域、重点对象进行集中整治，开展检查查处，督促存在问题的单位切实进行整改，坚决取缔无证从事食品生产经营活动的“钉子户”，查处违法违规行为，确保无证生产经营食品行为得到有效遏制。*后，各县（市、区食品药品监督管理局对此次专项整治行动进行总结，结合工作职责，建立长效管理机制和监管责任制度，做到纠建并举、标本兼治，通过日常监管措施持续巩固整治效果，切实提高全市食品生产经营单位的持证率。
——对4类无证生产经营食品行为从严从重查处。此次专项整治行动主要查处未经许可从事食品生产经营活动的行为，以及从事食品生产、经营（包括销售与餐饮服务活动已被依法注销、撤销、撤回、吊销、收回许可证，或者许可证有效期满后未按规定重新办理行政许可手续，擅自继续从事生产经营食品活动的行为。整治行动以集贸市场、沿街铺面、城乡结合部等为重点检查区域，以食品批发商、便利店、食杂店、网络食品销售商、普通餐饮、单位食堂等为重点检查业态，对食品生产加工、销售、餐饮消费等环节进行拉网式检查，查处全市范围内未经许可从事食品生产经营活动的行为。对未取得许可从事食品生产经营活动的，责令停止生产经营活动并限期申请，逾期未申请的，按无证生产经营依法进行查处。同时，对存在严重食品安全隐患、威胁人民群众生命健康安全的；存在其他安全隐患，规模较大的；经多次责令改正，仍拒不办理有关证照，继续从事无证生产经营活动的；严重影响居民正常生活，群众反映强烈、矛盾突出的等4类无证生产经营行为从严从重查处。
市食安委办主任、市食品药品监督管理局局长赵登飞向记者介绍，当前我市无证生产经营食品的问题还不同程度存在，此次专项整治行动，是新修订《 食品安全法》颁布以来，我市开展的覆盖面*广、力度*大的专项行动，行动将全面清理整治无证生产经营食品，努力建立防范和查处无证生产经营的长效工作机制，促进全市食品生产经营行业持续、规范、健康发展。
