南宁:生吃生蚝当心吃出病 谨防诺如病毒引发感染性腹泻

百检网 2021-11-15
  为有效防范 诺如病毒感染,南宁市西乡塘区食药局8月8日特地发布预警信息,提醒广大 消费者在进行食物加工时,一定要烧熟煮透,忌吃生水、生食 水产品,尤其是 生蚝、 牡蛎等 贝类,谨防诺如病毒引发感染性腹泻。
 
  8月8日,记者就南宁市是否有诺如病毒报告病例采访了南宁市疾控中心。据该中心有关负责人介绍,目前南宁市尚未有该病例报告。西乡塘食药局提醒:消费者如果发现购买的产品存在食品药品安全问题,可拨打食品药品投诉举报电话12331、3395006,该局将及时进行核实、查处、反馈。
 
  什么是诺如病毒
 
  据了解,诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的病毒性胃肠道疾病,具有发病急、传播快、涉及范围广等特点,是秋冬季等寒冷季节感染性腹泻的主要病因之一,特别易在幼托机构、学校等集体单位集中暴发。人体感染发病的主要症状为呕吐和腹泻,可伴有恶心、发热和腹痛。病程一般为2-3天,恢复后一般无后遗症,但老年患者严重的可出现并发症,甚至危及生命。一旦有人感染,通常会发展为群体性的大规模传染。
 
  诺如病毒如何传播
 
  诺如病毒主要通过受污染的食物、水传播,也可经接触过病毒的手或用具传播,以及因病人呕吐物、排泄物处理不当使病毒播散至空气中而传播。
 
  据介绍,诺如病毒目前没有疫苗可预防,搞好个人卫生、食品卫生和饮用水卫生是预防本病的关键。
 
  如何预防诺如病毒
 
  对诺如病毒的预防,南宁市西乡塘食药监局的专家提出以下建议:
 
  1.饭前便后勤洗手,注意个人清洁卫生。
 
  2.诺如病毒抵抗力较强,在60℃高温或经快速汽蒸仍可存活;食物应烧熟煮透,不吃生或半生的食物。
 
  3.生熟食品分开,避免交叉污染;餐具和接触即食食品的工(用具要清洗、消毒。
 
  4.对病人、疑似病人的吐泻物及被污染的物品等,迅速进行清理和消毒。清理时戴上手套及口罩,事后必须彻底洗手。消毒时可用1∶49稀释的漂白水在受污染的地方表面停留约30分钟,令病毒变成不活跃,再以清水清洗,让表面自然干透。
 
  5.感染者应远离厨房或食物加工场所,及时就诊并隔离,症状消失后72小时后方可返岗。照顾病人时应戴口罩,病人使用的餐具需分开。
 
  6.发现可疑疫情时,要及时报告,以便及时开展调查和控制工作,减少疾病的传播。

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